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济南志程机械设备有限公司专业生产销售鲜肉切片机,切条机,上粉机,上浆机,拌粉机,粉糠机,打浆机,上面包屑机,网带机,滚筒上粉机,气流系统,冷却机,提升机,汉堡肉饼生产线,鸡柳生产线,鱼排生产线,转弯机,输送带等。

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肉丸加工生产线的工艺

肉丸加工以原材料来讲一般分为鲜肉加工和冻肉加工两种,整体的加工流程相差不大,涉及的肉丸配方会有些许不同,一般大批量生产肉丸以冻肉为主。肉丸加工生产线的大致流程分为:卸货→检验→入库→刨肉(冻肉加工需要)→绞肉→打浆→肉丸成型→定型和熟化→冷却→风干→速冻→包装→入库(发货)。


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